SERVIÇO DE INSPEÇÃO MUNICIPAL DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL (SIM/POA)

Finalidade:

Responsável pela inspeção e fiscalização onde abrange todos os processos de obtenção, recebimento, manipulação, beneficiamento, industrialização, fracionamento, conservação, armazenagem, acondicionamento, embalagem, rotulagem, expedição e transporte de produtos de origem animal nos estabelecimentos registrados junto ao SIM/POA, garantindo a qualidade sanitária e a segurança alimentar dos produtos de origem animal como leite, pescados, carnes de espécies de açougue, produtos de abelhas e ovos.

Público-alvo:

Estabelecimentos e agroindústrias familiar, pequeno porte e artesanal de produtos de origem animal. O que é o Serviço de Inspeção Municipal – SIM?

O Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal de Mangueirinha, vinculado à Secretaria Municipal de Agricultura, é regido pela lei 2.429.2024 e regulamentada pelo Decreto Municipal 016/2025

Quais atividades o SIM desenvolve?

Inspeção e fiscalização onde abrange todos os processos de obtenção, recebimento, manipulação, beneficiamento, industrialização, fracionamento, conservação, armazenagem, acondicionamento, embalagem, rotulagem, expedição e transporte de produtos de origem animal nos estabelecimentos registrados junto ao SIM/POA, garantindo a qualidade sanitária e a segurança alimentar dos produtos de origem animal como leite, pescados, carnes de espécies de açougue, produtos de abelhas e ovos.

Objetivos do SIM:

• Fiscalizar e inspecionar os estabelecimentos e agroindústrias que produzem produtos de origem animal como leite, pescados, carnes de espécies de açougue, produtos de abelhas e ovos.
• Conceder aos estabelecimentos que produzem, manipulam, beneficiam, transformam, industrializam, fracionam e preparam produtos de origem animal o Certificado de Registro no SIM;
• Registrar os produtos de origem animal com venda exclusiva dentro do município
• Fiscalizar os estabelecimentos registrados no SIM;

Todo estabelecimento que recebe o registro no SIM/POA de Mangueirinha-PR deve ser comercializado exclusivamente dentro do município e apresentar no rótulo dos seus produtos a seguinte chancela:

O que é o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agroindustrial Familiar e de Pequeno Porte no Estado do Paraná – SUSAF-PR?

O SUSAF-PR, regulamentado pelo Decreto Estadual n° 4229 de 13 de março de 2020 envolve um conjunto de ações de inspeção sanitária e de fiscalização dos produtos oriundos da agricultura e agroindústria familiares, de produção artesanal e de agroindústria de pequeno porte. Com esse selo, produtos industrializados coloniais, derivados de carne, leite, pescado, ovos e mel, podem ser vendidos livremente entre os municípios de todo o Estado.

Todo estabelecimento que recebe o registro no SIM/SUSAF deve apresentar no rótulo dos seus produtos a chancela do SIM de Mangueirinha acompanhada da chancela do SUSAF.

Empresas ja cadastradas S.I.M/POA

SIM/POA 002 - ALBERTI & CIA LTDA. (Frigorifico Alberti)

SIM/POA 003 - ITALO SUPERMERCADOS LTDA.

SIM/POA 004 - ZEZINHO-SUPERMERCADO-LTDA.